Baked Select Shop AMANDA キャロットケーキ

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先日阪急梅田のデパ地下で美味しそうなキャロットケーキがあったので購入。
お店は「Baked Select Shop AMANDA」です。
梅田の阪急百貨店は期間限定？っぽいです。

本店は上本町にあるようです。
たまに百貨店などで催事で出店しているようです。

こちらが購入したケーキの箱です。
デザインがかなり可愛いです。

このお店はマフィンが有名？の様ですが、阪急百貨店ではキャロットケーキが販売されていました。
ホールケーキでもカットでも販売しています。

今回はカットされたものを購入。

キャロットケーキは↓の様な見た目です。
トップにはクリームチーズとナッツが。
ケーキの中にもナッツとレーズンが入っています。

キャロットケーキの味ですが、すごく美味しかったです。
(特に妻がお気に入りの様でした)
ふんわりした生地とにんじんのほのかな甘みとレーズンやナッツがアクセントでマッチしてました。
トップのクリームチーズもクリーミーで甘く、上品な甘さのケーキです。