グランフロント大阪にあるインディアンレストランのBINDUへ行きました。
カナダから妻と共通の友人が来ていたからです。
ちなみに友人は台湾系カナディアンで、ベジタリアンです。
最近ではヴィーガンという言葉が定着しましたがベジタリアンにはいろいろな種類があります。
友人は宗教上の理由から、五葷(ごくん)と呼ばれる辛味があって匂いの強い野菜(にんにく、にら、らっきょう、玉ねぎ、あさつきなど)を食べません。
オリエンタル・ベジタリアンやオリエンタル・ヴィーガンと呼ぶみたいですね。
このオリエンタル・ベジタリアンは仏教や道教によるもののため中国系に多いです。
ちなみに台湾は五葷を食べない人向けのレストランが多いです。
日本ではまだまだ(精進料理など一部可能ですが)という感じです。
(USJでは見事にフライドポテトしか食べられなかったのはこのせいです)
話をレストランに戻すと、インド料理はベジタリアンの人でも食べられるメニューがあるため友人は日本ではインド料理を食べます。
グランフロントの南館の７階にあります。
子供用の椅子もあったので娘も助かりました。
妻が「サグチキンカレー」と「ナン」を
友人が「タルカカレー」と「ライス」を
僕はインディアンディナーコース
を注文しました。
これが「サグチキンカレー」と「ナン」
こちらが「タルカカレー」と「ライス」です。
「タルカカレー」はインド豆が入ったカレーです。
お米はジャスミンライスです。
はじめに注文したチャナマサラが実は玉ねぎが入っていて食べられなかったので注文を変えました。
英語が話せるインド人？のスタッフと友人が英語で玉ねぎとにんにくがダメと話したのですがカレーには玉ねぎが。
もし知り合いがベジタリアンなどの場合は食べる前に確認した方がいいですね。
ちなみにタルカカレーは玉ねぎ・にんにくは入っていません。
インディアンディナーコースは
- サラダ
- タンドリーチキン
- タンドリーブラウン
- 選べるカレー1種
- サダナンorバターナン
となっています。
カレーは安定のバターチキンを。
ナンはバターナンを選びました。
サラダのドレッシングがすごく美味しくてサラダはあまり好きではないですがこれは美味しかったです。
タンドリーチキンはスパイスが効いていますが、辛くないです。
お肉にしっかりとスパイスが染み込んでいました。
タンドリーブラウンも同様でスパイスが効いていて美味しいです。
バターチキンも美味しかったです。
中に入っている緑の野菜がクセがあります。
パクチーやコリアンダーみたいな感じで日本人は苦手な人が多いと思います(量は全然ないので簡単に取り除けます)
味は美味しかったですが他のインディアンレストランと比べるとお値段が割高な感じはしました。
グランフロントなので仕方ないですが。
ちなみにランチは値段が安くなっているので行くならばお昼がいいと思います。
インディアンタンドリー BINDU グランフロント大阪店
【住所】〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町４−２０ グランフロント大阪南館 7階
【営業時間】
平日：11時00分～15時30分, 17時00分～23時00分
土日：17時00分～23時00分
【電話番号】06-6485-3125
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